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金曜定休の理由

2008/03/08  CATEGORY/未分類
当店は、飲食業界では珍しく金曜日が定休になってます。
その理由もお客さんからよく聞かれますが

土日限定メニューの仕込みのため

金曜定休といったのが今の時点での
返答となります。

土日限定メニューというのは・・・

イングリッシュマフィンモーニング ハンバーガーランチ


このような
イングリッシュマフィンモーニング(写真左)
¥980

ハンバーガーランチ(写真・右)
¥980

スコーン


スコーン ¥300

などです。


スコーンを初め
マフィンも ハンバーガーのバンズも
当店で小麦粉から焼いています。

マフィン焼き上がり前


焼き上がり前のマフィン。
コーンミールをふりかけて
型に入れて発酵中。

焼き上がり


焼きたてマフィン。
当店のオーブンの癖?か
ちょっと色黒マフィンです(^^;)

パン類もスコーンも
保存料とか 膨張剤など入れないから
素朴な味わいなんですが
そんな優しい味が どこか懐かしくホッコリします。

金曜日は営業はお休みですが
スコーン、マフィン、カステラ、バンズの
仕込みをして 半日は店に居ます。

仕込みをしながら
土日の皆様のご来店を楽しみにしている
Laluneのはるでした(*´∇`*)
この記事へのコメント
さっそく
先日のお味噌の田楽、今日の夕食のメニューにしました。
朝のメニューも美味しそうですね♪

takamama | URL | 2008/03/09/Sun 20:29 [EDIT]
パンが増えてきた(^-^)
ライダー | URL | 2008/03/09/Sun 22:00 [EDIT]
コメントくれた皆様へ
●takamamaさんへ
夕飯の参考にして頂けて何よりです。
一応 季節感も出せるように頑張りたいとは思ってますんで
今後も良ければ覗いてくださいませ♪

●ライダーさんへ
パンは前から同じ種類ありますよ。
掲載したのは初めてですが。。
はる | URL | 2008/03/10/Mon 14:17 [EDIT]
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