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カステラとスコーン

2008/02/10  CATEGORY/未分類
実は当店 密かに??紅茶が売りだったりします。

紅茶については また特記したいと思いますが
紅茶のためのお菓子として
スコーンとカステラをお出ししてます。

スコーンカステラ


スコーンも カステラも手作りで
どちらも添加物もなく シンプルな作り方。

すごく美味しい!!!
ビックリするくらい美味しい!!!


なんてことは、ありませんが
なんか ホッとする素朴な美味しさに自信あり。

しかし 何より不安だったのは・・・・




売れるか、どうか?!

というのも当店の立地条件は
実は工場街にある喫茶店でして(^^;)

紅茶を飲みながら スコーンやカステラを頂く女性客が
一番 縁遠いところでございます( ┰_┰)

ランチは工場のオジサマ達が来てくださいますし
モーニングも平日は出勤前のオジサマが立ち寄ってくださいます。
それはそれで とても有難いことですが
スコーンとカステラなんて オジサマには
無縁の長物・・・

でも 女性客に来ていただきたいので
こういうメニューも頑張ってみました。

平日は女性客が中々ないと思うので
スコーンは土日限定メニュー!

いつ売れるか分からないけど作っておいて
何ヶ月後かに売れる日を楽しみにしてました。

ところがです。

思いもよらず スコーンもカステラも
発売当日に売れましたヾ(●⌒∇⌒●)ノ わーい

1組目のスコーン注文は
相方さんの知り合いで うちの業者でもある
牛乳屋さん。

牛乳屋さんがお友達を連れてきてくれて
食後にスコーン食べてくれたんだけど

「スコーンって、おいしいなー」

と言って食べてくださいました。
食べたことなかったようですね、スコーン(^^;)


そして、またその人たちが帰った後に
女性3名での来店があり
豚生姜焼き定食を食べた後
おもむろに

「すみませーん スコーンって
 3つとかって注文できませんか?」


と声をかけてくれました。
一応 スコーンは2個1人前売りで300円なんだけど
もちろん こういう対応も喜んでさせてもらいます♪

スコーンを出すと

「これ こちらで作ってるんですか?」

と聞かれました。

今朝 焼いたばかりのスコーンですから
ちょっと自信ありますし(#^_^#)


スコーンで気を良くしてれたのか
さらには

「カステラも こちらで?(焼いたんですか?)」

と聞かれ、カステラはお持ち帰りに♪

四角い大きいカステラを見せ
「これ 今から切りますねー」
とアピール。

そして切ったカステラをパックに詰めて持っていくと

「あー ザラメまであるー」

と黄色いお声が(*´∇`*)v

私もスコーン&カステラ発売記念でゴキゲンです☆彡

女性のお客様は、近所のOLさんですが
土曜日出勤が たまにあるとのこと。
今度 また土曜出勤がある時
立ち寄っていただけると すごく嬉しいな~♪
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